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旅游景观:概述:景观独特。常山喀斯特地貌特征显著,旅游资源丰富。三衢山翡翠石林风景堪称“秀甲东南,江南一绝”,有“华东第一石林”之誉。有世界地质学界认定的剖面最完整的奥陶系达瑞威尔阶全球界线层型剖面,占地面积82平方公里的常山国家地质公园,于2001年被国土资源部批准为全国第二批国家地质公园,是浙江省仅有的2个国家地质公园之一。地质公园极具科考、旅游价值,内有中国第一枚“金钉子”剖面——常山黄泥塘奥陶系达瑞威尔阶全球界线层型剖面。常山县地文旅游景观因其以地层古生物、生物礁岩溶景观和构造地质为特色,极具科普及考古价值,因此2001年底国土资源部批准建立了常山国家地质公园。
自然环境:常山县位于北纬28°51′,东经118°30′,属亚热带季风气候,四季分明,年平均气温17.3℃,地貌特征以丘陵山地为主。林业用地121.5万亩,是浙江省重点林区县,森林覆盖率72.8%,“中国食用菌之乡”、“绿色油库”、“中国油茶之乡”、“中国胡柚之乡、“中国观赏石之乡”驰名中外。
常山美食:贡面--银丝万缕:常山本地人都爱跑到乡下,吃上一碗农妇烧煮的贡面。在煮沸一锅开水的间隙,巧妇们在灶台上放上一遛弯青瓷碗,挨序加入佐料:白如脂的是肉油,香辣通红的是辣椒油,绿油油的葱花,味精、酱油……丝毫不含糊。佐料放齐,水也在锅内冒着水泡,放入细如发丝的贡面,只需在锅内翻腾片刻,便可起锅。迫不及待地夹一筷,匆匆吹上一口热气,哧溜溜地吸入嘴里,细腻爽滑,唇齿留香。也只有常山人的精细和巧意才能做出如此独特风味的贡面。常山贡面又叫索面、“两头黑”,意指起早贪黑,道尽贡面制作的艰辛。历史上常山手艺人将加工精细上乘的贡面连同球川镇产的“球川官纸”进贡过朝廷,故称作“贡面”。贡面都是纯手工加工,一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10多道工序,逐步做成白如银、细如丝的贡面,手法让人眼花缭乱,让人觉得西北拉面师傅的手艺在他们面前简直是“小巫见大巫”。当金色的阳光已透过薄云,丝丝缕缕地洒落下来时,农户们便扛出插满面筷子的面条架,然后依次用暗劲拉扯,数百双面筷子上手指般粗的面条顷刻形成精细均匀的丝面,数米长的“万千银丝”迎微风飘拂而不断,犹如一幅幅精致的工艺品。
常山食用菌:常山县地处浙西山区,青山绿水造就了一个十分适宜食用菌生产的“天然培养区”。1978年,常山培养出“常山猴头”,为浙江增添一宝;1986年,又推出第二代产品──金针菇,其不仅以多姿的体态和金黄的色泽成为观赏菌,还因口感特异和有多种药用价值进入国宴。常山食用菌发展至今,已有猴头菇、金针菇、草菇、香菇、平菇、灵芝、鸡腿菇、杏鲍菇等八大类共十余个品种,其中“99号”猴头、“851”黄色金针菇、“9013”白色金针菇三个品种为常山特有,不仅抗逆性强适应性广而且产量高质量好,具有较高的推广价值。常山猴头含蛋白质26.3%,有氨基酸19种,其中7种是人体所必需的氨基酸,每百克总含量32毫克。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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