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南昌情人节蛋糕店烘焙资讯:幸福布丁面包配方与制作方法
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幸福布丁面包配方与制作方法
 

    幸福布丁面包
配料表:

皇家脱品   250克
细砂糖   220克
全蛋液  445克
鲜牛奶    550克
提子干   140克
白兰地酒   55克
白吐司丁(碎片)1000克
低筋粉

制作工艺:
1.先将皇家脱品奶油、细砂糖煮溶。
2.关火加入全蛋液搅拌均匀。
3.再将鲜牛奶加入拌匀。
4.土司片切成丁,加入提子干,然后将事先拌匀的酱料倒入。
   5.最后加入白兰地酒拌匀。
   6.拌匀让吐司将蛋汁吸入,倒入烤盘中抹平。
   7.表面撒上杏仁片装饰即可入炉烘烤。
   8.待放凉后切成块即可。
   9.烘烤温度:上火200℃,下火200℃;烘烤时间20分钟。

 
   
 
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