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保鲜技巧
  水切法 要想延长花卉的保鲜期,可采用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间,植物的导管就会跑进空气,使流通水分的导管产生一个栓子,所以,剪枝时可将花枝放入水中,在切口的稍上方斜剪,使断面增大,以提高吸水效果。此法适用于剑兰、红掌、文心兰、桔梗、太阳花。  逆水法 花枝向下浸入水中,在水中剪切,利用重力将水强行灌入输入管道,并让它从叶面气孔吸水。如玫瑰、桔梗、太阳花可适用于此法。  水折法 与水中剪切法相同,在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、龙胆花、珍珠花等。  敲碎法 用剪刀柄敲扁茎的根部,使吸水面积增大。适用于绣球花、菊花、蛇辨菊、剑兰、勿忘我。  多次剪切法 花枝插入容器2~3天后,其枝茎切口处会附有水中杂质或沉淀物,从而堵塞花枝组织的毛细管,阻碍花枝吸收营养,因此最好能每天剪切掉2~3cm的枝条,可延长花枝保鲜时间。适合所有花朵。  火炙法 将花枝下部放于火上,炙2~3分钟,到枝端为棕黄色,然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生,促进粘液分泌和组织生长愈合,对水分的吸收并无影响,花朵会因此更茂盛。此法适用于菊花、玫瑰、红掌等。  水烫法 花枝用报纸裹好浸入热水中,2~3分钟即可。浸入时注意花枝要斜放,以免热气熏蒸花叶。此法可使切口杀菌,促进枝茎吸收水分。此法适用于太阳花、波斯菊、丁香。  化学保鲜法 水中微生物的存在,是影响花材保鲜的一大问题。尤其是在气温较高的情况下,微生物的生长十分活跃,花梗受到其侵袭,基部腐烂,导管阻塞,缩短了花期。此时采用化学药物处理能杀菌消毒,刺激植物的水分和养料的正常输送,以达到延长花期的目的。 、斯匹林 阿斯匹林在水中分解成水杨酸,具有杀灭细菌,限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通过叶面的气孔散发出去,水分蒸发量受叶面气孔闭启的调节控制.气孔上的保卫细胞到各种化学物质十分敏感,当摄入适量的阿斯匹林后,保卫细胞就会闭合,降低水分蒸发量,从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物,各种花卉基本上都适用。使用量一般为1/3000。  食盐在切口处涂上食盐,再放回水中。  薄荷油将切口捣碎,擦上薄荷油,再放入水中。  醋酸玫瑰花等枝茎较硬者,除用木锤击裂其切口之处外,宜浸入醋酸液中约3~4秒钟,再插入容器中。  蜂蜜和维生素每日换水时可在水中加入2%糖水中,可延长开花期。  水扬酸菊花可用水落石出杨酸4克,投入4千克水中作营养液,以延长花期。  枯萎花材复活法 对已经枯萎得不能吸收水分的花材,可将其倒过来在茎部浇水,用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部包起来,放置数小时,再簇入深水中数小时,如玫瑰、百合花、桔梗、太阳花。

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